蒸腾作用是什么意思

蒸腾作用是植物体内水分从叶片表面蒸发的过程。植物通过根部吸收水分，水分沿着木质部上升，到达叶片后从气孔释放到空气中。这个过程帮助植物运输矿物质养分，调节体温，维持细胞结构。一株玉米每天可蒸发约1升水，一棵大树每天能散失数百升水分。蒸腾作用还产生负压，促进水分从根部向上运输，形成植物体内的水分循环系统。

蒸腾作用对环境也有重要影响。植物通过蒸腾作用释放水分到大气中，增加空气湿度，促进局部降雨。森林区域的蒸腾作用可使空气湿度提高15-20度，形成"森林雨"现象。蒸腾作用还能降低周围环境温度，每公顷森林每天可吸收约5万千卡热量，相当于10台空调的制冷效果。城市绿化通过蒸腾作用可以有效缓解热岛效应，改善城市微气候。