绿豆生长过程第二天是什么样的

绿豆在吸水膨胀后，第二天开始突破种皮。种子表皮出现明显裂缝，白色嫩芽从裂缝中钻出，长度约2-3毫米。豆体颜色变浅，体积增大一倍左右。种子内部结构开始重组，淀粉转化为糖分供新芽生长。温度保持在20-25摄氏度时，发芽速度最佳。土壤保持湿润但不积水，有利于根系发育。

第二天绿豆芽的生长速度令人惊讶。根尖每天可延伸5-8毫米，形成细密的须根系统。子叶开始分化，两片嫩叶从芽尖微微展开。植株高度达到1-2厘米，茎秆呈现淡绿色。光照强度控制在2000-3000勒克斯，能促进光合作用。这一阶段需注意通风，防止湿度过高导致霉菌滋生。