白茶质保期是多久

优质白茶的质保期一般在2到3年。新采摘的白茶含有较高水分，需要经过1年左右的自然转化期才能达到最佳饮用状态。福建福鼎产的白牡丹，存放2年后，茶汤会变得更加醇厚，香气也更加馥郁。寿眉这类白茶，保存得当的情况下，3年后依然能保持良好风味，甚至产生独特的陈香。白茶的保存环境要求避光、干燥、无异味，温度控制在20℃左右效果最佳。

白茶具有"一年茶、三年药、七年宝"的特性。存放5年以上的老白茶，药用价值会显著提升，茶多酚含量降低，黄酮类物质增加。云南景谷地区出产的白茶，经过7年陈化后，茶汤呈现琥珀色，口感顺滑，带有明显的药香。研究表明，白茶在适当条件下存放10年以上仍可饮用，只是风味会从清新转为深沉，适合喜欢陈韵的茶友。