大豆和豌豆是一种东西吗

大豆和豌豆不是同一种植物。大豆属于豆科大豆属，学名为Glycine max，植株高度可达1米，荚果扁平且多毛，每荚含1-4粒种子。大豆蛋白质含量高达40%，是重要的油料作物和食品原料。豌豆则属于豆科豌豆属，学名为Pisum sativum，植株较矮，荚果圆筒形，光滑无毛，每荚含多粒种子。豌豆含糖量较高，常作为蔬菜食用，蛋白质含量约20%。

两者的生长环境也有明显差异。大豆适应温暖气候，生长期需要120-150天，适宜温度在20-30摄氏度之间。豌豆则较耐寒，生长期仅需60-90天，能在5-15摄氏度条件下生长良好。大豆根系有根瘤菌，能固定空气中的氮素，而豌豆的固氮能力较弱。大豆籽粒较大，直径约5-7毫米，豌豆籽粒较小，直径约4-6毫米，两者在营养成分和用途上存在显著区别。