时间:09-16人气:12作者:筱萌鹿
广汉特产丰富多样,当地生产的缠丝兔是远近闻名的传统美食,采用独特工艺制作,肉质鲜嫩,风味独特。三星堆遗址附近出产的手工艺品也很有特色,青铜复制品和文创产品深受游客喜爱。广汉的蒜苔种植历史悠久,品质优良,每年春季大量供应市场。当地还盛产优质大米,颗粒饱满,口感香甜,是家庭餐桌上的常客。
广汉的饮食文化独具特色,连山回锅肉选用当地猪肉和豆瓣酱烹制,香辣可口。金丝面是广汉传统面食,面条细如发丝,口感爽滑。当地农民自制的豆瓣酱和泡菜也是餐桌必备,发酵工艺独特,风味醇厚。广汉的糍粑制作技艺传承百年,软糯香甜,是节庆时的传统美食。
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