台湾茶属于什么茶类

台湾茶主要分为乌龙茶、绿茶、红茶和白茶四大类。乌龙茶是台湾最具代表性的茶类，包括冻顶乌龙、高山茶、东方美人等。台湾绿茶有龙井、碧螺春等品种，香气清新，滋味鲜爽。台湾红茶以日月潭红茶最为著名，茶汤红亮，口感醇厚。台湾白茶则产量较少，但品质优良，具有独特的花香和甘甜口感。

台湾茶的品质与产地密切相关，海拔1000米以上的高山茶尤为珍贵。台湾茶园面积达2万公顷，年产量约2万吨。台湾茶的制作工艺精湛，发酵程度从0%到100%不等。台湾茶文化深厚，茶艺表演、茶道活动丰富多彩。台湾茶叶出口到日本、美国、东南亚等30多个国家和地区，年出口额达1亿美元。