海底捞火锅属于哪个公司

海底捞火锅隶属于海底捞国际控股有限公司，这家中国餐饮企业1994年在四川简阳创立。公司目前在中国、新加坡、美国、韩国等30多个国家和地区拥有超过1000家门店。海底捞以服务质量和创新经营模式闻名，2018年在香港交易所上市，股票代码6862.HK。公司业务不仅包括火锅餐饮，还涉底料生产、供应链管理等多个领域。

海底捞国际控股总部位于北京，创始人张勇夫妇持有公司主要股份。企业员工超过10万人，2022年营收超过300亿元人民币。除海底捞火锅品牌外，公司还运营多个餐饮品牌，如冒椒火辣、十八汫等。海底捞以其独特的"服务至上"理念成为餐饮行业标杆，每年服务顾客超过1亿人次，成为全球最具价值的餐饮企业之一。