油桃储存温度是多少

油桃储存的理想温度在0到2摄氏度之间，这个低温环境能有效减缓果实的呼吸作用和成熟过程。冷库湿度保持在90%到95%最佳，可防止水分流失导致果皮皱缩。将油桃单层铺放在透气容器中，避免挤压损伤。成熟度不同的油桃需分开存放，未完全成熟的可在室温下放2到3天再转入冷库。冷藏时间不宜超过14天，否则风味会明显下降。

油桃对乙烯气体敏感，存放区域需远离苹果、香蕉等高乙烯释放水果。运输过程中温度波动控制在5摄氏度以内，避免冷害发生。家庭短期存放可用纸袋包裹后放入冰箱蔬果抽屉，塑料袋密封会加速腐烂。商业储存前需预冷处理，使果实中心温度快速降至7摄氏度以下。不同品种的油桃耐储性有差异，晚熟品种一般能多存放5到7天。