白芽奇兰属于哪个茶叶品种的

白芽奇兰属于乌龙茶类，产自福建省平和县。这种茶叶外形条索紧结，色泽墨绿油润，带有独特的兰花香气。制作工艺包括萎凋、摇青、杀青、揉捻、干燥等步骤，全程手工精制。白芽奇兰茶汤金黄明亮，滋味醇厚甘爽，回甘持久。采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，每年春季和秋季各采摘一次，产量有限，品质上乘。

白芽奇兰属于半发酵茶，发酵程度介于绿茶和红茶之间，大约30%-50%。这种茶叶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等营养成分，具有提神醒脑、降脂减肥、抗氧化等功效。冲泡时水温控制在90-95℃，用紫砂壶或白瓷杯最佳，每次冲泡可重复3-4次。白芽奇兰茶树品种独特，芽头呈白色，叶片肥厚，抗寒抗旱能力强，适应性强，种植海拔多在600-800米的高山地区。