咖啡机萃取时泡沫太多

咖啡机萃取时泡沫过多常见于研磨度太细或压力设置不当。细粉会阻碍水流，导致过度萃取产生大量泡沫。检查研磨设置，调粗一些就能改善。压力过高也会造成类似问题，适当降低压力值。清洗咖啡机也很关键，残留咖啡渣会积累并影响萃取效果。定期清理滤网和出液口，确保水流畅通。使用新鲜咖啡豆也能减少泡沫问题，陈豆含油量高，容易产生过多泡沫。

咖啡机萃取泡沫多还与水质有关。硬水中的矿物质会形成泡沫，使用过滤水或软水能解决这个问题。水温过高同样会导致泡沫泛滥，保持在90-95度之间最理想。咖啡粉量过多也会造成阻塞，减少5-10克粉量就能改善萃取效果。选择合适的滤杯也很重要，锥形滤杯比平底滤杯更能控制流速，减少泡沫形成。调整这些参数后，咖啡萃取会变得更加顺畅。