时间:09-16人气:14作者:少年追梦
广西金桔每年10月中旬开始陆续上市,11月进入盛产期。金桔树在春季开花,经过夏季生长,秋季果实逐渐成熟。桂林阳朔、柳州融安等地的金桔品质最佳,果实金黄饱满,酸甜可口。11月到次年1月是金桔市场供应最充足的时期,新鲜采摘的金桔水分充足,富含维生素C,适合直接食用或制作蜜饯。
金桔采摘季节可持续到次年2月,不同地区的成熟时间略有差异。河池宜州的金桔比桂林地区晚熟15天左右,12月达到最佳食用状态。金桔在低温环境下可保存1-2个月,因此春节前后市场上仍能见到新鲜金桔。冬季是金桔加工的高峰期,果农会将部分果实制成金桔干、金桔酱等产品,延长销售周期。
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