花香白茶制作方法

花香白茶的制作需要精选一芽一叶或一芽二叶的鲜叶，萎凋时间控制在18-24小时，室内温度保持在20-25℃，湿度控制在60-70%。萎凋后的茶叶需在25-30℃环境中进行干燥，干燥时间约6-8小时，期间需翻动3-4次。完成后的白茶色泽银白，带有淡淡花香，冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽。

花香白茶的关键在于后期窨花工艺。选择茉莉花或桂花作为窨花材料，茶花比例控制在1:10，窨花温度保持在18-22℃，时间约8-10小时。窨花后需将茶叶与花分离，然后在30℃下烘干2小时。窨花次数可根据需求决定，1-3次不等。成品茶叶吸收花香后，冲泡时花香四溢，茶汤清甜，花香与茶香完美融合。