糯米酒可以常温保存吗

糯米酒完全可以常温保存，环境温度保持在15-25摄氏度最为理想。密封好的糯米酒在常温下能保存30-90天，开封后建议7天内饮用完毕。保存时需避光、避免温度波动，阳光直射会加速酒体变质。使用陶瓷罐或玻璃瓶密封保存效果最佳，塑料容器会影响酒质。开封后的糯米酒会产生少量气体，每天松盖放气一次可避免瓶内压力过大。

糯米酒常温保存需注意卫生条件，保存环境应干燥清洁。开封后使用干净勺子取酒能减少细菌污染。不同季节保存时间有差异，夏季高温期保存时间比冬季短15-30天。糯米酒表面出现少量气泡属于正常发酵现象，但出现霉点或异味则说明已变质。传统工艺制作的糯米酒比工业化生产的保质期短，但风味更为浓郁。