玉米片制作方法

玉米片制作简单，需要玉米面、水和盐混合成面团，擀成薄片后切成小方块。烤箱预热至180度，将玉米片铺在烤盘上烤15分钟至金黄酥脆。玉米片可直接食用，也可搭配牛奶当早餐，或蘸着酸奶、蜂蜜享用。制作时注意面团不要太湿，烤制过程中需翻面一次确保均匀受热。

家庭自制玉米片成本低，一袋玉米面能做3-4次量。超市购买的玉米片添加了防腐剂，自制版本更健康。玉米片可存放在密封罐中2周，保持酥脆口感。儿童零食中加入玉米片能增加膳食纤维，搭配蔬菜沙拉食用既能增加口感又能提升营养价值。玉米片碾碎后还能代替面包屑用于炸鸡或烤鱼的裹粉。