金桔外皮有麻点是什么

金桔外皮出现麻点属于正常现象，这些小凸起是果实发育过程中形成的油胞。油胞富含芳香物质，是金桔散发香气的来源。麻点多少与品种、成熟度和生长环境有关，阳光充足地区的金桔麻点更明显。购买时麻点密集的金桔往往风味更浓郁，果皮香气更足。这些自然形成的特征不影响食用品质，反而是金桔成熟度的标志。

金桔表皮麻点还反映了果实生长过程中的营养积累情况。麻点密集说明金桔在生长期间获得了充足的养分，尤其是钾元素和微量元素。这类金桔果肉通常更饱满，汁液更丰富，甜度也更高。麻点分布均匀的金桔表明果实生长环境稳定，没有受到外界干扰。消费者可通过观察麻点分布判断金桔品质，麻点细密均匀的果实往往口感更佳。