广州什么时候开始种西瓜

广州种植西瓜的时间主要集中在春季和秋季。春季种植一般在2月至3月开始，4月至6月收获；秋季种植则在7月至8月进行，9月至10月收获。珠江三角洲地区气候温暖，西瓜生长周期约3-4个月。当地农民会根据天气情况调整种植时间，避开高温多雨的夏季，确保西瓜品质和产量。

广州西瓜种植历史悠久，当地农民积累了丰富经验。春季种植的西瓜品种多为早熟类型，如"黑美人"；秋季种植则选择耐热品种，如"京欣"。现代农业技术如大棚栽培的应用，使西瓜种植时间更加灵活。广州周边从化、增城等地区是主要西瓜产区，每年产量可达数万吨，供应珠三角及全国市场。