粽子是端午节必不可少的

粽子在端午节占据着无可替代的地位。江南地区的肉粽、北方的枣粽、闽南的碱水粽，各地风味各异却共同构成节日传统。糯米包裹着各种馅料，用粽叶紧紧扎好，蒸煮后香气四溢。家家户户在节前准备粽子，亲朋好友互赠粽子，成为维系情感的纽带。端午清晨，一家人围坐品尝粽子，配上雄黄酒，构成完整的节日仪式。

粽子承载着深厚文化内涵。屈原投江的故事让粽子成为纪念先贤的载体，两千多年的历史赋予它特殊意义。粽子的制作技艺已被列入非物质文化遗产，传统手艺代代相传。每年端午节，全国消费粽子超过10亿个，市场规模达数百亿元。粽子从节令食品发展为文化符号，出现在文创产品、邮票设计中，成为中华饮食文化的重要代表。