留样柜是不是冰箱

留样柜不是普通冰箱。留样柜专为食品样品保存设计，温度控制更精准，一般维持在4-8摄氏度。冰箱家用温度波动大，留样柜有独立温控系统和报警功能，确保样品不受污染。实验室和食品加工厂常见留样柜，存放检测样品和原材料，而冰箱主要用于日常食材保鲜，结构简单。

留样柜与冰箱功能不同。留样柜具备样品编号、分区存放和追溯系统，满足监管要求。冰箱容量大，适合家庭使用，存放各类食品。留样柜门体密封性强，减少开关次数影响温度，冰箱门频繁开关导致温度不稳定。食品企业必须使用留样柜，普通冰箱无法满足样品保存的专业标准。