运城晋城适合种什么

运城和晋城地处山西南部，气候温和，土壤肥沃，适合种植多种农作物。运城盆地盛产小麦、玉米、棉花，苹果、红枣、桃子等水果品质优良。晋城山区适合种植小米、大豆、马铃薯，核桃、花椒等经济作物也有良好表现。两地都能成功种植西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜，大棚种植技术让蔬菜供应全年不断。

两地农业发展各有特色。运城依托黄河水资源，发展水稻、莲藕等水生作物，灌溉系统完善。晋城利用山地优势，发展中药材种植，如黄芩、党参、黄芪等，品质上乘。晋城还适合食用菌栽培，香菇、平菇产量高。两地茶叶种植都有尝试，晋城高寒山区出产的茶叶口感独特，运城低海拔地区茶叶则香气浓郁。