板栗一般能存放多长时间呢

板栗能存放的时间受储存条件影响很大。新鲜板栗在阴凉通风处可保存7-10天，冰箱冷藏能延长至20-30天。冷冻保存是最有效的方法，去皮板栗可存放6个月以上，带壳板栗能保存4-5个月。真空包装的板仁常温下可维持90天左右。干燥环境对板栗保存至关重要，湿度超过70%会导致霉变加速。市场上售卖的真空包装熟板栗，未开封情况下保质期通常为180天左右。

板栗的品种也影响储存时间。北方的燕山板栗比南方的板栗更耐储存，原因在于表皮更厚实。日本板栗因含糖量高，保存时间较短，仅能维持15天左右。刚采摘的板栗需要摊晾2-3天，让表皮水分蒸发，这样能延长保存期1倍。板栗切口处容易发霉，处理时涂抹一层食用油可形成保护膜，增加7-10天的保存时间。