时间:09-17人气:11作者:浮雁沉鱼
阿拉比卡咖啡店源自意大利,这个欧洲国家以咖啡文化闻名全球。米兰、罗马等城市的咖啡厅历史可追溯至16世纪,意式浓缩咖啡机发明于1901年。星巴克创始人受意大利咖啡店启发,将意式咖啡文化引入美国。阿拉比卡咖啡豆本身原产于埃塞俄比亚,但阿拉比卡咖啡店品牌属于意大利,其标志性的意式浓缩咖啡拿铁、卡布奇诺等饮品都源自意大利传统。
阿拉比卡咖啡店在全球已有超过5000家分店,分布在欧洲、亚洲、美洲等地区。意大利咖啡师培训体系严格,需要完成至少1000小时的实践课程才能获得认证。阿拉比卡咖啡店坚持使用传统意式咖啡机,每杯咖啡制作时间控制在25秒内,确保油脂丰富。意大利政府将传统咖啡制作技艺列为非物质文化遗产,阿拉比卡咖啡店作为代表品牌之一,每年接待顾客超过1亿人次,成为意大利文化输出的重要载体。
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