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海星体内的黄色颗粒是特殊的细胞结构,称为皮鳃或体腔球。这些颗粒由多种细胞组成,包括变形细胞、淋巴细胞和体腔细胞。黄色主要来自类胡萝卜素色素,特别是海星黄素。这些颗粒分布在海星的体腔内,数量可达数百万个。它们参与免疫防御,能识别并清除异物。研究显示,这些颗粒还能储存营养物质,帮助海星在食物匮乏时期生存。海星黄素具有抗氧化特性,保护细胞免受损伤。
黄色颗粒还含有多种酶类,如溶菌酶和过氧化物酶,这些酶能分解细菌细胞壁。实验证明,当海星受伤时,这些颗粒会聚集到伤口处,促进愈合。海星体内黄色颗粒的浓度随季节变化,食物丰富时数量增加。这些颗粒还能调节渗透压,帮助海星适应不同盐度的海水。某些海星种类中,这些颗粒还负责运输氧气,辅助呼吸系统功能。黄色颗粒的化学成分因海星种类和栖息地不同而有所差异。
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