可以放砂锅的电磁炉

现代电磁炉普遍具备砂锅兼容功能，功率范围在800至2200瓦之间。砂锅的材质决定了适配性，铸铁砂锅效果最佳，导热均匀且能承受高温。陶瓷砂锅需确认底部平整度，避免接触不良。玻璃砂锅使用时需控制温度，防止破裂。市场上美的、苏泊尔等品牌电磁炉都标注了砂锅适用性，购买时认准"适用于各类锅具"的标识即可。砂锅直径建议在20至30厘米之间，过大可能导致加热不均。

砂锅使用电磁炉需注意火候控制，中低档位更适合砂锅慢炖特性。砂锅厚度影响加热效率，厚底砂锅升温慢但保温效果好。电磁炉的智能控温功能能防止砂锅干烧，延长使用寿命。砂锅底部如有金属环，会增强与电磁炉的贴合度，提升加热效率。砂锅使用前需先空锅预热1分钟，再逐步调至所需温度。砂锅炖煮时间控制在30分钟至2小时之间，能保持最佳口感和营养。