电热水壶烧到100度没有沸腾

电热水壶烧到100度不沸腾，常见原因是壶内水垢积累导致导热效率下降。水垢由矿物质沉积形成，会阻碍热量传递。壶内传感器故障也会造成温度显示错误，实际水温未达沸点。高海拔地区气压低，水的沸点会降至95度左右，看起来像未沸腾。水质问题如含盐量高也会提高沸点，超过100度才沸腾。

解决方法包括定期用白醋清洗水垢，去除壶内积聚的矿物质。更换损坏的温度传感器可恢复准确测温。高海拔地区可使用压力壶提高沸点。硬水地区安装前置过滤器减少矿物质。选择304不锈钢内胆的壶体，导热性能更好，加热效率提高20%以上，确保水真正沸腾。