牛轧糖可以保存多少天不变质

牛轧糖的保质期一般在30到90天之间，具体取决于制作工艺和包装方式。手工制作的牛轧糖不含防腐剂，常温下可保存约30天。工业化生产的牛轧糖密封包装后能保存60天以上。冷藏条件下，牛轧糖的保质期可延长至120天。储存时需避免阳光直射和潮湿环境，开封后应尽快食用。优质牛轧糖使用天然原料，不含人工添加剂，保存时间相对较短。

牛轧糖的保存期限受多种因素影响。含糖量高的牛轧糖能保存更久，水分含量低于5%的产品可达90天。添加坚果的牛轧糖因油脂氧化，保存时间约45天。真空包装的牛轧糖比普通包装多保存20天左右。干燥环境下，牛轧糖能保持原有质地和风味60天。高温季节应将牛轧糖存放在阴凉处，避免融化影响品质。