酒吧领班的职责是什么

酒吧领班负责监督整个酒吧运营，确保酒水供应充足，库存管理到位。领班需要协调服务员、调酒师的工作，处理顾客投诉，保证服务质量。领班还要负责培训新员工，制定工作排班表，监督酒吧卫生标准。日常工作中，领班需要处理点单系统，核对账单，确保收银准确无误。遇到高峰时段，领班要灵活调配人力，维持酒吧秩序。

酒吧领班还需执行酒水成本控制，减少浪费，提高利润。领班要熟悉各类酒水知识，能为顾客提供专业建议。领班需要维护酒吧设备，及时报修故障。领班还要参与营销活动策划，吸引更多顾客。领班需与供应商保持良好关系，确保酒水品质稳定。领班要处理突发事件，如顾客醉酒、设备故障等，保障酒吧正常运营。