东北什么季节种土豆最合适

春季是东北种植土豆的最佳季节。3月下旬至4月上旬，土壤解冻后即可播种。这个时期气温回升，地温稳定在5-8度，土豆发芽率最高。东北春季降雨适中，光照充足，有利于土豆幼苗生长。农民一般在清明前后整地，每亩施腐熟农家肥3000-4000公斤，确保土豆生长所需养分充足。6月中下旬即可收获第一批新鲜土豆，生长期约90-100天。

秋季也是东北种植土豆的重要季节。7月中下旬至8月初播种，利用秋季凉爽气候延长生长期。秋季种植的土豆病虫害较少，产量稳定。选择早熟品种，生长期控制在60-70天，可在初霜冻前收获。秋季种植的土豆淀粉含量更高，耐储存，适合冬季食用。东北农民常将秋季种植的土豆储存在地窖中，可保存至次年春季，保证全年供应。