小型冷库可以冷冻吗

小型冷库完全具备冷冻功能，温度可低至零下18度以下。这种冷库适合保存肉类、海鲜、冰淇淋等需要长期储存的食品。家用小型冷库容量一般在100-500升之间，足以满足家庭或小型商铺的冷冻需求。冷库通过压缩机制冷系统实现快速降温，能将室温食材在几小时内降至冷冻温度，保持食品原有口感和营养。许多小型冷库还配备温度调节器，用户可根据不同食品需求设置精确温度。

小型冷库的冷冻效果与专业冷库相差无几，只是规模较小而已。商用小型冷库一天可处理50-100公斤食材的冷冻工作，超市常用这种冷库存储冷冻商品。家用型号通常采用节能设计，24小时运行耗电量仅1-3度电。现代小型冷库还具备除霜功能，避免冰霜积累影响制冷效率。食品在小型冷库中可保存6-12个月，比普通冰箱冷冻室保鲜时间长2-3倍。