黄豆酱块可以保存多久

黄豆酱块在常温下能保存12个月左右，密封状态可延长至18个月。开封后需冷藏，保质期缩短至6个月。干燥环境能防止霉变，避免阳光直射可保持风味。厨房角落的阴凉处是理想存放位置，使用干净的勺子取用能延长保存时间。酱块表面出现白点或异味时，应立即丢弃，不可食用。

黄豆酱块含盐量高，天然防腐能力强。传统工艺制作的酱块保存时间更长，可达24个月。真空包装的酱块未开封可保存2年。储存时避免接触水分，保持容器密封性很重要。高温季节，酱块容易变质，需格外注意保存条件。定期检查酱块状态，确保食品安全。