稻穗是什么季节丰收的

稻穗在秋季丰收，具体时间为9月至11月之间。这段时间天气转凉，阳光充足，稻谷逐渐成熟变黄。北方地区如黑龙江、吉林等地，稻穗一般在9月中下旬开始收割；长江流域如湖南、湖北等地，收割时间多在10月；南方如广东、海南等地，稻穗收获可延续到11月。不同品种的稻谷成熟时间也有差异，早稻品种约需100天成熟，中稻品种约120天，晚稻品种则需130天以上。

稻穗丰收季节与气候条件密切相关。秋季昼夜温差大，有利于稻谷积累养分；降雨量减少，便于机械化收割。中国每年稻谷产量约2亿吨，其中单季稻在秋季收获，双季稻则分为早稻夏季收获和晚稻秋季收获。稻穗丰收后，经过脱粒、晾晒、加工等环节，最终成为我们日常食用的大米。不同地区的稻谷品质也有差异，东北大米因生长期长，口感更为香甜。