果酒可以保存多长时间

果酒保存时间取决于酒精度和储存条件。10度以上的果酒在阴凉避光处可保存2-3年，开封后需冷藏并1个月内饮用完毕。低度果酒(5-10度)保质期约1年，开封后最好3天内喝完。自制果酒因无添加剂，保存期更短，常温下仅3-6个月，冷藏可延长至8个月。密封良好的瓶装果酒能保存更久，暴露在高温或阳光下的果酒会加速变质，出现浑浊、异味或气泡。

果酒保存需注意容器材质和温度。玻璃瓶比塑料瓶更适合长期储存，避免化学反应。理想储存温度为10-15度，冰箱冷藏可延长保质期50%左右。未开封的果酒避免频繁移动，开封后要倒满瓶减少空气接触。不同果酒保存期各异，苹果酒可存2年，草莓酒仅6个月。添加糖分或蜂蜜的果酒发酵更充分，保存时间更长。定期检查瓶盖密封性，确保无漏气现象。