五粮液产地水源是哪个地方

时间:09-16人气:14作者:爱上黑夜

五粮液产地水源来自四川省宜宾市的岷江、长江和金沙江交汇处。这里的水质清澈甘甜,富含多种矿物质,酿酒时能充分激发粮食中的香味。宜宾地处北纬27°50′-29°16′,属于亚热带季风气候,年均降雨量达1000毫米以上,为酿酒提供了优质水源。五粮液使用的地下水经过多重过滤,含有适量的钙、镁等元素,有助于发酵过程中微生物的生长,使酒体更加醇厚。

五粮液酿酒水源取自宜宾城区北部的"三江口"区域,这里的水源保护区面积达200平方公里,水质常年保持在国家一级标准。酿酒用水经过地下岩层自然过滤,含有适量的硅、锶等微量元素,能提升酒体的层次感。宜宾的水源pH值在7.0左右,硬度适中,非常适合酿酒微生物的代谢活动。五粮液厂区内有3处专用取水点,每天抽取约5000吨优质水源用于生产,确保了酒质的稳定性和独特性。

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