时间:09-15人气:18作者:宇宙帅王子
瓶装白酒只要密封完好,避光避热,存放5到10年完全没问题。优质白酒的酒精浓度在40度以上,天然具备杀菌能力。酒厂生产的瓶装白酒往往有最佳饮用期,但实际保存时间更长。一些高端白酒存放20年后口感反而更加醇厚,茅台、五粮液等名酒都有这样的特点。玻璃瓶是最佳储存容器,不会与酒液发生化学反应,保持酒的原有风味。
存放白酒的环境温度最好保持在15到25度之间,湿度控制在60%左右。阳光直射会导致酒液温度升高,加速化学反应,影响品质。白酒瓶立着存放比躺着更好,避免瓶塞长时间接触酒液。一些老酒收藏家会在酒瓶外层包裹保鲜膜,进一步隔绝空气。开封后的白酒建议在3个月内饮用完毕,长时间接触空气会让酒精挥发,风味变淡。
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