南瓜多少天可以采摘

南瓜从种植到采摘需要90到120天，具体时间取决于品种。小型品种如蜜本南瓜约90天可收获，中型品种如日本南瓜需要100天左右，大型品种如巨人南瓜则需120天。果实成熟时表皮变硬，颜色转为深橙，果柄木质化，用手指轻敲发出中空声音。最佳采摘时间是早晨露水干后，此时南瓜含水量适中，利于储存。

储存条件影响南瓜保鲜期。室温15-20°C、湿度50-70%的环境下，南瓜可保存3-6个月。切开的南瓜需用保鲜膜包裹，冷藏保存不超过5天。南瓜藤开始枯黄是成熟信号，此时果实养分积累充分，糖度达到峰值。采摘时保留3-5厘米果柄，减少伤口腐烂风险。