草莓什么温度保存

草莓保存的最佳温度是0到4摄氏度。冷藏能延长草莓新鲜度3到5天。将草莓放入透气容器，覆盖厨房纸巾吸收多余水分，保持干燥环境。避免清洗整盒草莓，吃之前再洗。冰箱湿度控制在90%左右最理想。温度过高会导致草莓快速变质，过低又会冻伤果肉。

草莓冷冻保存可延长保鲜期6个月以上。挑选完全成熟的草莓，去蒂后整颗或切块冷冻。冷冻草莓适合制作果酱、奶昔或烘焙。冷冻前可加糖或糖浆防止结冰。冷冻草莓质地变软，不适合直接食用，但保留大部分营养和风味。室温解冻后水分会渗出，适合烹饪使用。