待客不能几个菜

待客菜量要足，客人来了准备3-5道菜比较合适。冷盘热菜搭配，荤素比例均衡，主食汤品也不能少。家里来客，红烧肉、清蒸鱼、蒜蓉西兰花、凉拌黄瓜四道菜，配上米饭和汤，既丰盛又不浪费。聚餐场合，6-8人份的火锅、烤肉或大盆菜更显诚意，让客人感受到主人的用心。

菜量不足会让客人觉得小气，主人也尴尬。招待朋友时，宁可多做些，剩下也比不够强。10人聚餐准备12人份的菜，每人面前堆满食物，谈笑声中增进感情。商务宴请更需丰盛，满桌佳肴展现尊重与实力。记住，好客之道在于丰盛，而非节俭。