肉包子冻起来可以保存多久

肉包子冷冻保存时间可达3个月。新鲜包子放入冰箱冷冻室前，需完全冷却至室温，用保鲜膜或密封袋包裹好，防止水分流失和串味。冷冻温度保持在零下18度以下能有效延长保存期。超过3个月的包子虽然仍可食用，但口感和风味会明显下降，面皮可能变干，馅料水分流失。

不同馅料的包子保存时间略有差异。肉馅包子比素馅包子保存时间稍长，因为肉类脂肪在低温下能更好地保持质地。包子解冻后需彻底加热，中心温度达到75度以上以确保食品安全。一次性不要解冻太多包子，剩余部分不能再冷冻，以免滋生细菌影响品质。