一双筷子代表的中国的历史

一双筷子承载着中国5000年文明史，最早出现在新石器时代，河南安阳殷墟出土的青铜筷证明商代已有使用。筷子长7寸6分，象征人天地三才；圆头方柄，代表天圆地方。汉代漆筷工艺精湛，唐代金银筷彰显皇室气派，明代象牙筷反映文人雅趣。筷子成为饮食文化核心，从宫廷到民间，从南方水乡到北方草原，统一了中华饮食方式。

筷子体现中国哲学思想，太极阴阳理念融入一双筷子的配合使用。筷子轻巧却能夹起重物，体现以柔克刚智慧。中国发明了筷子的同时发展出相应的餐桌礼仪，如"食不言寝不语"，筷子不能插在饭中等禁忌。筷子从中国传到日本、韩国、越南等周边国家，成为东亚文化圈的重要标志，2015年被列入人类非物质文化遗产名录。