大蒜种植温度多少合适种

大蒜种植最适宜的温度范围在15到20摄氏度之间。春季种植的大蒜需要在土壤温度达到7摄氏度以上才能开始发芽，生长期间白天温度保持在20-25摄氏度最为理想。秋季种植的大蒜则需要经历一段低温期（0-10摄氏度）才能完成春化过程，这对蒜头的形成至关重要。大蒜在25摄氏度以上的高温环境下生长会受到抑制，鳞茎发育不良。冬季大蒜能耐短期零下15摄氏度的低温，但持续严寒会造成冻害。

大蒜生长的不同阶段对温度有特定要求。发芽期需要10-15摄氏度的稳定温度，幼苗生长期适宜温度为12-18摄氏度，鳞茎膨大期则需20-25摄氏度的较高温度和充足光照。土壤温度达到5摄氏度时大蒜根系开始活动，10摄氏度以上叶片加速生长。昼夜温差10-15摄氏度有利于养分积累，蒜头更加饱满。夏季高温超过30摄氏度时大蒜会进入休眠状态，鳞茎停止发育。