户外烧烤是煤炭炉好还是煤气炉

煤炭炉提供稳定的持久火力，适合长时间烧烤。煤炭燃烧温度高，能产生独特烟熏风味，烤出的肉类外焦里嫩。煤炭炉使用简单，点燃后可持续燃烧2-3小时，无需频繁添加燃料。许多专业烧烤比赛选手选择煤炭炉，因为它能精确控制温度，从低温慢烤到高温快炙都能轻松实现。煤炭炉结构坚固，使用寿命长，一次投资可使用多年。

煤气炉点火便捷，温度调节精准，适合家庭聚会。打开阀门即可使用，无需等待点火，节省准备时间。煤气炉清洁卫生，使用后只需擦拭表面，没有灰烬处理问题。现代煤气炉配备多个独立燃烧头，可同时烤制不同食物，提高效率。煤气炉体积小巧，便于收纳，适合空间有限的户外环境。