二十三灶王爷是白天还是晚上祭灶

祭灶时间在腊月二十三，多数地区选择傍晚进行。北方家庭会在日落前准备糖瓜、糕点等祭品，摆在灶台前，点燃香烛，祈求灶王爷"上天言好事"。民间有"二十三，糖瓜粘"的俗语，人们用甜食封住灶王爷的嘴，希望他多说好话。祭灶仪式简短，一般15分钟完成，结束后全家共享祭品，寓意甜蜜生活。

祭灶时间也有地域差异，南方部分地区选择清晨进行。浙江、福建等地家庭会在日出前举行仪式，准备清水、豆腐等清淡祭品，象征灶王爷"清清白白"上天。江苏地区有"早祭灶，晚守岁"的说法，清晨祭灶后，家人开始准备年货。祭灶过程中，人们会念叨"灶王爷保平安"等吉祥话，仪式持续约20分钟，随后开始一天的忙碌。