秋天可以种植朝天椒吗

秋天完全可以种植朝天椒。9月到10月初是最佳种植时间，气温在20-28度之间最适合辣椒生长。选择阳光充足、排水良好的位置，播种深度约1厘米，保持土壤湿润但不过湿。辣椒苗出土后需要充足光照，每天至少6小时。秋季种植的朝天椒在11月底到12月初就能收获，果实鲜红饱满，辣味十足。朝天椒生长周期约60-70天，秋季种植正好避开夏季高温，病虫害较少。

秋季种植朝天椒有几个优势。昼夜温差大有利于辣椒积累辣味物质，果实品质更好。秋季雨水减少，光照充足，有利于果实转色。选择早熟品种如"小米辣"、"七星椒"等，60天左右就能成熟。秋季种植的辣椒可以持续收获到初霜来临前，产量稳定。土壤温度适宜，根系发育良好，植株健壮。秋季种植的朝天椒辣度更高，色泽更艳，是冬季调味的理想选择。