七彩椒什么时候下种

七彩椒的最佳播种时间在春季，气温稳定在15℃以上时进行。北方地区多在3-4月室内育苗，南方可在2月底直接播种。种子需提前浸泡8小时，播种后保持土壤湿润，温度控制在25℃左右，约7-10天发芽。幼苗长至4-6片真叶时移栽，株距30厘米，行距40厘米。生长期需充足阳光，每天6小时以上光照，结果期保持土壤湿润但不积水，这样秋季就能收获红、黄、橙、紫等多种颜色的辣椒了。

七彩椒从播种到收获约需90-120天。开花期增施磷钾肥，每两周一次，促进果实膨大。果实变色时停止浇水，提高甜度和辣度。采摘红果后，留2-3片叶继续养护，还能收获第二波果实。北方地区霜降前需移入室内，保持5℃以上温度可延长采收期。七彩椒单株产量可达2-3公斤，颜色变化过程从绿到黄再到红，同一株上可同时呈现7种不同颜色，观赏与食用价值兼具。