餐饮属于什么经营方式

餐饮经营方式主要包括堂食、外卖、快餐、休闲餐饮等多种形式。堂食是最传统的方式，顾客在店内用餐，服务包括点餐、上菜、结账等完整流程。外卖则通过第三方平台或自有配送系统将食物送达顾客，满足便捷需求。快餐主打快速服务和标准化产品，适合忙碌人群。休闲餐饮则注重环境和体验，顾客可长时间停留，享受咖啡、甜点等。

餐饮经营还可分为连锁经营和单体经营两种模式。连锁经营如麦当劳、星巴克，通过统一品牌、标准管理和规模效应实现扩张。单体经营则是独立餐厅，具有特色菜品和个性化服务，常见于社区或特色街区。餐饮业还包含自助餐、美食广场、移动餐车等创新形式，满足不同场景和消费群体的需求。