百年老枞水仙什么茶

百年老枞水仙属于武夷岩茶，是乌龙茶中的珍品。这种茶树生长在武夷山岩石缝隙中，树龄超过百年，根系深入岩层吸收矿物质。茶叶条索粗壮，色泽乌润带褐，冲泡后汤色橙黄明亮，带有独特的岩韵。老枞水仙的香气高长，带有明显的木质香和兰花香，滋味醇厚回甘，饮后齿颊留香，耐泡度高，可冲泡7-8次仍保持风味。

老枞水仙的制作工艺十分讲究，采摘标准为一芽二叶或三叶，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序。茶叶中的茶多酚含量适中，咖啡碱含量较高，具有提神醒脑的作用。老枞水仙的茶汤入口顺滑，不苦不涩，回甘持久，喉韵明显。长期饮用有助于消化，降低血脂，提高免疫力。武夷山的老枞水仙茶园多分布在海拔600-800米的区域，昼夜温差大，茶叶内含物质丰富。