黄金叶茶砖属于什么茶类

黄金叶茶砖属于黑茶类，由云南大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵工艺制成。茶砖呈方形或圆形，表面色泽深褐，内部茶条紧结。冲泡后汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘。黄金叶茶砖的生产工艺包括杀青、揉捻、晒干、渥堆、蒸压、干燥等6道工序，成品可长期保存，越陈越香。这种茶砖在西南地区常被当作货币使用，也是藏族人民日常生活中的必需品。

黄金叶茶砖具有独特的保健功效，含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种营养成分。科学研究证实，长期饮用黄金叶茶砖有助于降低血脂、促进消化、调节肠道菌群。茶砖中的微生物在发酵过程中产生了有益物质，这些成分对心血管健康有积极作用。黄金叶茶砖的冲泡方法多样，可煮饮、泡饮或调饮，不同冲泡方式会呈现出不同的风味特点，满足不同消费者的需求。