火碱可以去锅底油污吗

火碱能去除锅底顽固油污。氢氧化钠溶液皂化反应分解油脂，1份火碱配10份温水擦拭锅底，油污会快速分解脱落。铸铁锅、不锈钢锅效果明显，静置5分钟后用钢丝球擦洗，油污轻松去除。火碱碱性极强，腐蚀金属表面，铝制锅禁用，清洗后必须彻底冲洗，残留物会损伤健康。清洁时需戴橡胶手套，避免直接接触皮肤。

火碱清洁锅底油污效果显著。高温环境下，火碱与油脂发生化学反应，生成可溶性皂化物。将火碱溶液涂抹在油污处，等待3分钟，油污会自动分解脱落。市场售卖的管道疏通剂主要成分就是火碱，去污能力极强。使用时需保持通风，火碱遇水放热，会产生刺激性气体。清洁后锅具需用清水冲洗7次以上，确保无残留。