杨枝甘露是芒果味的吗

杨枝甘露确实含有芒果成分，芒果是这道甜点的主要风味来源。新鲜芒果果肉与西米露混合，形成浓郁热带水果香气。香港茶餐厅版本使用台农芒果，香气更浓；新加坡式则添加椰浆，口感更丰富。芒果的酸甜味道与西米的Q弹口感、椰奶的顺滑完美融合，每口都能感受到芒果果肉的细腻纤维。

杨枝甘露的风味层次复杂，芒果虽为主角，但西米的软糯、椰奶的醇厚也贡献重要风味。芒果果肉提供自然甜味，西米增加咀嚼乐趣，椰浆带来奶香平衡。不同店铺配方各异，有些加入西柚粒增加清新感，有些使用芒果泥提升浓郁度。这道甜点名字中的"杨枝"实际指西米，而非芒果树枝，名字虽不直接点明芒果，却是芒果风味的经典代表。