牛栏山是什么时候生产的

牛栏山白酒的生产历史可以追溯到1952年，当时北京顺义县牛栏山地区建立了国营酿酒厂。这款白酒采用传统工艺酿造，主要原料包括高粱、小麦、玉米等谷物。牛栏山陈酿需要经过至少3年的窖藏时间，酒精度数为43度。产品线涵盖牛栏山陈酿、牛栏山珍品牛二等多个系列，年产量超过10万吨，是中国北方地区知名的白酒品牌之一。

牛栏山酒厂的生产设备经历了多次技术升级，2002年引入了现代化的自动化生产线。酒厂占地面积达30万平方米，拥有超过2000个发酵池。牛栏山白酒的独特风味源于其特殊的地理环境，厂区地下水质优良，含有多种矿物质。酒厂每年投入研发资金约5000万元，不断提升产品质量。牛栏山白酒曾获得多项国际奖项，2018年被评为"中国驰名商标"。