重庆除了山城还叫什么城市

重庆有多个别称，雾都、桥都、江城都是它的美名。雾都因重庆多雾而得名，每年平均有100多天被雾气笼罩，长江和嘉陵江上的水汽遇冷凝结形成独特景观。桥都则因拥有超过2000座各式桥梁而闻名，这些桥梁跨越两江，连接山峦，构成城市独特天际线。江城则因长江和嘉陵江在此交汇而得名，两江环绕让重庆成为名副其实的水上之城。

重庆还是美食之都和火锅之城。这里的火锅以麻辣鲜香著称，底料多达20余种香料，辣椒和花椒的比例达到3:1的独特配方。解放碑、洪崖洞、磁器口等美食街区聚集了上万家餐厅，每天吸引数十万食客前来品尝。重庆小面、酸辣粉、毛血旺等特色小吃更是遍布街头巷尾，形成独特的饮食文化。